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Fromage de Brebis Artisanal Semi-Affiné Carea
Fromage de brebis artisanal semi-affiné (Carea), bénéficiant d’un affinage de 2 à 4 mois. Élaboré de manière artisanale avec du lait cru de brebis, ce fromage offre un équilibre parfait entre une saveur authentique et une texture douce et agréable.
Le fromage de brebis artisanal semi-affiné Carea est le fromage idéal pour toute la famille, car il s’adapte à tous les goûts et séduit aussi bien les adultes que les enfants. Grâce à sa grande polyvalence, ce fromage artisanal est le « tout-terrain » de la maison : parfait pour un encas sain, pour offrir à vos proches ou encore pour garnir un sandwich pour le goûter des enfants. Ses utilisations sont infinies.
FORMATS — FROMAGE DE BREBIS ARTISANAL SEMI-AFFINÉ CAREA
Proposé en trois formats : 1 kg, 2,5 kg et 3 kg, ce délice présente une croûte naturelle, propre et sans moisissures, qui met en valeur son aspect authentique.
L’intérieur du fromage de brebis semi-affiné Carea est de couleur blanc jaunâtre, avec de petits yeux répartis sur toute la surface, se coupant facilement, à l’aspect beurreux et au parfum lacté inimitable.
NOTES DE DÉGUSTATION : FROMAGE DE BREBIS ARTISANAL SEMI-AFFINÉ CAREA
- Une saveur parfaitement équilibrée entre la douceur d’un fromage tendre et l’intensité d’un affiné. Élaboré avec du lait cru de brebis, présentant de légères notes acidulées, le fromage semi-affiné Carea est idéal en toute occasion. Un fromage avec lequel on ne se trompe jamais.
RECETTES ET ACCORDS : FROMAGE DE BREBIS ARTISANAL SEMI-AFFINÉ CAREA
- Dans la ligne la plus traditionnelle, le fromage semi-affiné Carea peut être accompagné d’un vin effervescent sec ou demi-sec. Mais si vous souhaitez innover, nous vous proposons :
- Accord avec vin : Déguster le fromage Carea avec un vin blanc pétillant et fruité, très typique de La Manche, accompagné de fruits tels que myrtilles, mûres ou cerises. Cette combinaison exaltera toute la saveur de notre fromage.
- Accord avec bière : Accompagner le fromage semi-affiné Carea d’une bière blonde, douce en bouche, ainsi que de fruits secs comme des pistaches ou des noix de cajou.
