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Queso Manchego Semicurado Pasteurizado Certeza

El Queso Manchego Semicurado Pasteurizado Certez, con una maduración de entre dos y cuatro meses, es apto para embarazadas ya que, como su propio nombre indica, es un queso elaborado con leche de oveja manchega pasteurizada.

Realizado de forma artesana con leche pasteurizada de oveja manchega de nuestra propia ganadería. Esta variedad de queso consigue poseer un perfecto equilibrio entre un sabor auténtico y una textura suave y agradable.

FORMATOS DEL QUESO MANCHEGO SEMICURADO PASTEURIZADO certeza.

Este maravilloso queso se presenta con la corteza natural limpia de mohos. En un único formato que puede variar entre los 2.2 y 2.5 kg de peso.  Tiene el característico sabor del queso “de siempre”, intenso, que combinado con una suave textura, lo hace apto para todos los paladares.

Queso Manchegos Artesanos

NOTAS DE CATA: 

  • El Queso Manchego Semicurado Pasteurizado Certeza tiene en su corte un color blanco-marfil con pequeños ojos distribuidos desigualmente. Conservando en su aspecto exterior la corteza natural con una capa protectora para preservarlo de agresiones externas y contaminaciones no deseadas.
QUESO MANCHEGO SEMICURADO PASTEURIZADO CERTEZA

Premios Queso de oveja Artesano con Trufa

PREMIOS

  • Medalla de Plata en World Cheese Awards 2018

MARIDAJES QUESO MANCHEGO SEMICURADO PASTEURIZADO Certeza

El Queso Manchego Semicurado Pasteurizado Don Gregorio puede maridar con una gran variedad de comidas y bebidas, sólo tienes que atreverte a explorar todas las posibilidades ya que, hoy en día no hay una regla establecida.
  • Estas son algunas de nuestras recomendaciones:
    • Maridaje de queso manchego semicurado con vino: aquí recomendamos un vino tinto joven o un crianza de Castilla La Mancha, también marida muy bien con un vino blanco espumoso.
    • Maridaje de cerveza con queso manchego semicurado: una gran combinación sería una cereza artesana tostada con unos taquitos de queso manchego semicurado pasteurizado Don Gregorio, creando un contraste muy interesante que te sorprenderá.
    • Maridaje de Queso Manchego Semicurado Pasteurizado Don Gregorio con anchoas de Santoña. Solo diremos que es una explosión de sabores en tu paladar. Y si prefieres lo sabores dulces, puedes maridar el Queso Manchego Semicurado Pasteurizado Don Gregorio con una maravillosa mermelada de tu sabor favorito.