Fruit de cet effort, nos fromages sont reconnus pour leur qualité, non seulement dans les concours du monde entier, mais aussi par nos clients, le public le plus exigeant, qui apprécie le résultat de notre travail au quotidien.
PRIX GREAT TASTE AWARDS 2022
Le fromage manchego Carpuela vieilli, élaboré de manière artisanale, a obtenu deux étoiles lors du prestigieux concours international Great Taste Awards 2022, célébré à Londres et dans le Dorset, au Royaume-Uni.
Ce concours est l’un des plus importants et prestigieux systèmes d’accréditation de boissons et d’aliments. Il soutient les petits producteurs artisanaux dont l’objectif est de faire parvenir leurs produits aux commerces indépendants du Royaume-Uni.
PRIX GREAT TASTE AWARDS 2021
Le fromage artisanal de brebis à la truffe, élaboré de manière artisanale, a obtenu le prix Great Taste Awards 2021, un concours international célébré à Londres et dans le Dorset, au Royaume-Uni. Les notes de dégustation du jury ont été les suivantes : « Il y a une quantité généreuse de truffe qui parfume délicatement le fromage sans jamais devenir dominante. Nous apprécions la façon dont l’acidité du fromage s’exprime pour équilibrer la richesse de la truffe. La finale est longue, avec des notes de noix. Un fromage délicat, parfumé et doté d’une agréable saveur de truffe, qui n’occulte pas les qualités lactées du fromage. »
PRIX GRAN SELECCIÓN BRONZE 2021
Le fromage manchego semi-affiné artisanal Carpuela, élaboré de manière artisanale avec du lait cru de brebis manchega provenant de notre propre élevage, a permis à la Famille Gómez Moreno d’obtenir le Prix Gran Selección Bronze 2021 lors du concours Gran Selección, organisé chaque année par la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
PRIX GREAT TASTE AWARDS 2020
Notre fromage manchego affiné Carpuela, élaboré avec du lait cru de brebis 100 % manchega provenant de notre propre élevage, a obtenu 2 étoiles lors du concours Great Taste Awards 2020. Notre fromage a été décrit par les juges comme : “C’est un fromage de couleur jaune ivoire, doté d’un arôme puissant et de notes douces. Sa texture est unique : il s’émiette légèrement et, en bouche, révèle des saveurs de fruits secs et une légère douceur très agréable, venant équilibrer la salinité de la première bouchée. C’est véritablement un fromage magnifiquement élaboré.”
FROMAGE DON GREGORIO — PRIX GRAN SELECCIÓN ARGENT 2020
Notre fromage manchego semi-affiné artisanal Don Gregorio a reçu le prix Gran Selección Argent 2020, décerné par la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, reconnaissant une fois de plus notre effort et notre engagement envers la qualité dans l’élaboration de nos fromages manchegos et artisanaux.
FROMAGES DON GREGORIO — PRIX GRAN SELECCIÓN ARGENT 2020
Nos fromages manchegos Don Gregorio semi-affiné et Don Gregorio affiné ont obtenu le Prix Gran Selección Argent 2020. Les Prix Gran Selección sont décernés chaque année par la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha afin de récompenser l’excellence des produits alimentaires de la région.
PRIX GREAT TASTE AWARDS 2020
Notre fromage manchego reserva Carpuela a été récompensé lors des Great Taste Awards 2020, obtenant 2 étoiles. Les juges l’ont décrit avec des commentaires tels que : “Un Manchego incroyablement savoureux, avec une touche de fruits secs absolument sublime. Nous avons adoré son niveau d’acidité ainsi que son juste point de sel. La texture est très agréable et s’effrite facilement en raison de sa longue maturation. Le souvenir en bouche est long, persistant et particulièrement plaisant.”
MÉDAILLE D’ARGENT AUX INTERNATIONAL CHEESE AWARDS 2019
Quesos Gómez Moreno obtient une reconnaissance aux International Cheese Awards, l’un des concours de fromages les plus prestigieux au monde, où a été récompensé de la médaille d’argent notre fromage manchego curado pasteurisé Don Gregorio.
Ce prix distingue le fromage manchego curado Don Gregorio en lui attribuant la médaille d’argent dans la catégorie du Meilleur Fromage d’Espagne.
GRAN SELECCIÓN ARGENT POUR LE FROMAGE MANCHEGO ARTISANAL SEMI-AFFINÉ 2016
Le fromage manchego artisanal semi-affiné Carpuela, élaboré de manière artisanale par Familia Gómez Moreno SL, a été récompensé par le Prix Gran Selección Argent 2016 lors du concours Gran Selección, organisé par la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Cette nouvelle distinction vient confirmer l’excellent travail réalisé par Familia Gómez Moreno de manière constante au fil du temps, misant sur un fromage artisanal avec appellation d’origine, de la plus haute qualité et élaboré avec le lait de son propre élevage, dont les brebis sont de race 100 % manchega et qui se positionne aujourd’hui à l’avant-garde des éleveurs de la région d’Herencia.
PREMIER PRIX POUR LE FROMAGE MANCHEGO ARTISANAL SEMI-AFFINÉ
Familia Gómez Moreno a obtenu, lors du XXVe concours régional de fromage manchego Expovicaman 2015, célébré le dimanche 10 mai, le premier prix pour son fromage artisanal semi-affiné Carpuela. Ce concours se déroule dans le cadre de la foire agricole et d’élevage de Castille-La Manche, Expovicaman. Pour Familia Gómez Moreno, cette distinction revêt une valeur sentimentale particulière, car c’est lors de ce même concours, lors de sa deuxième édition en 1991, que l’entreprise reçut sa toute première reconnaissance dans un concours fromager. Aujourd’hui, après 23 ans sans participar à ce prestigieux concours dédié au fromage manchego, Familia Gómez Moreno voit à nouveau son travail reconnu, consolidant ainsi sa position comme l’une des fromageries artisanales de référence dans l’univers du fromage manchego.
OR WORLD CHEESE AWARDS 2010
Médaille d’or pour le fromage manchego affiné Carpuela au concours de fromages le plus important au monde.
Le World Cheese Awards est le concours international de fromages le plus reconnu du continent. Organisé par The Guild of Fine Food, il réunit depuis des décennies les professionnels les plus prestigieux du secteur fromager.
WORLD CHEESE AWARDS 2008 — MÉDAILLE D’ARGENT
Médaille d’argent pour la marque Carpuela dans la catégorie « meilleur fromage de brebis affiné ».
WORLD CHEESE AWARDS 2008 — MÉDAILLE D’ARGENT
Médaille d’argent pour la marque Carpuela dans la catégorie « fromage de brebis avec additifs » pour son fromage affiné dans l’huile d’olive.
PREMIER PRIX GRAN SELECCIÓN 2003
Catégorie fromage artisanal affiné, pour la marque Carpuela.
Le concours Gran Selección, organisé et célébré par la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, s’est imposé comme une référence en matière de garantie de qualité, devenant l’une des meilleures vitrines pour les produits alimentaires de la région.