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Queso Manchego Añejo Carpuela

El Queso Manchego Añejo Carpuela, es un queso de al menos doce meses de maduración y con Denominación de Origen “Queso Manchego“.

El Queso Curado Añejo Carpuela tiene un sabor muy intenso, picante, con una persistencia y un retrogusto muy agradable e inteso.

Se elabora conservando la tradición familiar de hace más de un siglo, de forma artesana y exclusivamente con leche cruda de oveja manchega. En definitiva un queso superior por denominación.

FORMATOS QUESO MANCHEGO AÑEJO CARPUELA

Presentado en tres formatos, 1 Kg, 2Kg y cuñas. este manjar muestra su corteza natural, limpia de mohos, que resalta su aspecto natural.

El interior del Queso Manchego Añejo Carpuela es de un color amarillento, con pequeños ojos distribuidos por toda la superficie que otorga al paladar que lo deguste un sabor rotundo y picante que deja un extraordinario recuerdo en el paladar.

Puedes adquirirlo en nuestra instalaciones en Herencia (Ciudad Real) o a través de nuestra tienda online de venta de queso manchego.

Queso Manchego Curado

NOTAS DE CATA: QUESO MANCHEGO AÑEJO CARPUELA

Se trata de un queso envejecido lentamente y afinado según nuestro saber hacer quesero con más de un siglo de experiencia. El Queso Curado Añejo de 12 meses Carpuela tiene un sabor muy intenso, picante, con una persistencia y un retrogusto muy agradable.

Una verdadera joya para los amantes del queso.

Un queso manchego con carácter, que muestra todo el sabor de su larga curación en cada bocado.

 

QUESO MANCHEGO AÑEJO CARPUELA

RECETAS Y MARIDAJES QUESO MANCHEGO AÑEJO CARPUELA

  • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2016

     

RECETAS Y MARIDAJES QUESO MANCHEGO Añejo CARPUELA

Maridaje con vinos:

Este queso manchego marida muy bien con tintos crianza de mediana intensidad, un vino equilibrado que igualará los sabores de nuestro queso reserva de 12 meses Carpuela.

También con blancos fermentados en barrica, estos vinos conseguirán abrir nuestro apetito a la vez que sus matices harán que los aromas del Queso Manchego Reserva de 12 meses Carpuela tengan más presencia en boca.

Maridaje con cerveza:

En este caso, recomendamos acompañar nuestro queso manchego reserva Carpuela con una cerveza de aromas y sabores complejos como puede ser la cerveza Ale belga.