El pasado fin de semana, la ciudad portuguesa de Viseu, fue testigo de la 36ª edición de los World Cheese Awards, un evento que reunió a 4.786 productos procedentes de 47 países.

Esta edición ha marcado un hito al convertirse en la más relevante hasta la fecha, consolidando a este certamen como el máximo referente en el sector quesero internacional.

Para poder obtener una posición destacada en la clasificación de los World Cheese Award, los jueces tienen en cuenta criterios como la textura, el cuerpo, la estética y el aroma y, por supuesto, el sabor.

Medalla de plata para el Queso Carea Viejo, orgullo de La Mancha

En este prestigioso concurso, otro año más, Familia Gómez Moreno ha sido galardonada con la medalla de plata gracias al Queso Carea Viejo.

Este queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja, destaca por su sabor intenso y picante, fruto de un proceso de envejecimiento lento y afinado, desarrollado a partir de más de un siglo de tradición quesera que caracteriza a nuestra marca.

Nuestra quesería y nuestros quesos llevan una larga trayectoria de reconocimientos gracias a la tradición quesera.

No obstante, la medalla de plata obtenida en los World Cheese Awards supone un reconocimiento internacional que traspasa las fronteras manchegas y refuerza el valor de nuestros quesos en el panorama global.

Este logro nos llena de orgullo y demuestra que el esfuerzo y la dedicación que depositamos en cada uno de nuestros productos tienen un impacto que trasciende culturas y paladares.

El Queso Carea Viejo de Familia Gómez Moreno es, sin duda, un homenaje al saber hacer quesero y una muestra de la excelencia que define a los productos artesanales de nuestra tierra.

Este premio no sólo refuerza nuestro compromiso con la calidad, sino que también nos motiva a seguir llevando el auténtico sabor manchego a los rincones más exigentes del mundo.