You are here:

Queso Manchego D.O. Semicurado "Carpuela"

Queso de al menos seis meses de curación y con Denominación de Origen “Queso Manchego”. Elaborado al 100 % con leche cruda de oveja manchega. Es un producto natural, de sabor intenso, excelente buquet en el retrogusto y amplio recuerdo en el paladar.
Este queso curado manchego se elabora, conservando la tradición familiar de hace más de un siglo, de forma artesana y exclusivamente con leche cruda de oveja manchega. Presentado en dos únicos formatos de 2,200 y 2,700 kilogramos aproximados respectivamente, este manjar muestra su corteza natural, limpia de mohos, que resalta su aspecto natural.
El interior es de un color blanco-amarillento con pequeños ojos distribuidos por toda la superficie que otorga al paladar que lo deguste un sabor fuerte y pleno con un retrogusto intenso e inolvidable.