QUESO CREMOSO DE OVEJA CAREA
El queso cremoso de oveja Carea es un queso elaborado al 100% con leche pasteurizada de oveja de nuestra propia ganadería, cuya maduración es máximo 15 días.
Puede observarse su color blanco limpio, el cuál también se mantiene en su interior donde además se abren pequeños ojos.
Perfectamente empastado, cremoso a temperatura ambiente y de cuerpo firme.
Es la especialidad más suave, lo que hace que sea ideal para cada momento del día y para todas las personas.
Formatos del queso Cremoso Carea
Nuestro queso de oveja con textura cremosa, puede obtenerse en piezas enteras de un formato: 1,5kg aproximadamente
NOTAS DE CATA QUESO CAREA CREMOSO
De sabor suave y cuerpo firme, que permite hacerlo taquitos para ensaladas o moldearlo para acompañamientos originales en comidas, cenas y tablas de queso manchego.
Una muy buena opción es acompañarlo con frutas dulces como la pera o el melón.
Un queso bajo en grasas, excelente para todo tipo de dietas que nos aportará gran cantidad de proteínas.
RECETAS Y MARIDAJES QUESO DE OVEJA CREMOSO CAREA
Sin duda, el maridaje ideal para nuestro queso cremoso Carea es un vino blanco seco natural o un rosado. También va perfecto con un tinto joven.
En cuanto al tipo de cerveza, podemos unir el queso de oveja cremoso con cervezas ligeras tipo pilsener, suaves y con cierto toque dulce, junto con unos frutos secos como almendras o avellanas harán la combinación inmejorable.
El carácter variado de nuestro Carea cremoso conlleva que sea posible su inclusión en infinidad de recetas, desde ensaladas o tostadas hasta postres.
