Queso Tierno de Oveja Carea

El queso tierno de oveja Carea es un queso elaborado con leche pasteurizada de oveja de nuestra propia ganadería, con una maduración máxima de 15 días. Lo que lo hace apto para embarazadas.

Este queso es elaborado de forma artesanal poniendo en valor nuestro saber-hacer centenario que garantiza la calidad y sabor propio de cada uno de nuestros quesos, conservando así la tradición familiar de cuatro generaciones.

Herencia es para nuestros quesos Carea, el origen, la tierra que les ha visto crecer. Cuando hablamos de Carea, hablamos de tradición, de nuestra familia, de nuestras costumbres.  

Su color blanco natural es característico de nuestro queso tierno tanto para su apariencia externa como en su interior donde, además se abren pequeños ojos. Perfectamente empastado y de cuerpo firme, es la especialidad más suave lo que hace que sea ideal para cada momento del día y para todas las personas.

Formatos queso tierno de oveja Carea

Se presenta envasado al vacío para su correcta conservación.

Puede obtenerse en piezas enteras de dos formatos: tierno mini de 1kg  y queso grandes 3kg aproximadamente; o bien en cuñas de unos 400 gramos.

Notas de cata: queso de oveja tierno Carea 

De sabor suave y cuerpo firme, que permite hacerlo taquitos para ensaladas o moldearlo para acompañamientos originales en comidas y cenas.

Perfecto para combinarlo con frutas muy dulces como la pera o el melón. Un queso bajo en grasas, excelente para todo tipo de dietas que nos aportará gran cantidad de proteínas.

Cuña de Queso Tierno de Oveja Góme Moreno

Recetas y maridajes queso manchego de oveja tierno Carea

Sin duda, el maridaje perfecto para nuestro queso de oveja tierno Carea es un vino blanco seco natural o un rosado. También va perfecto con un tinto joven.

En cuanto a la cerveza, podemos acompañar el Queso de Oveja Tierno Carea con cervezas ligeras tipo pilsener, suave y con cierto toque dulce, junto con unos frutos secos como almendras o avellanas harán la combinación perfecta.

El Queso de oveja tierno Carea puede incluirse en infinidad de recetas, desde ensaladas o tostadas hasta postres.