Queso Manchego Curado Pasteurizado Certeza

  • El queso manchego curado pasteurizado Certeza, es un queso de seis meses de curación y con  Denominación de Origen “Queso Manchego“.
  • Este queso curado está elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega.
  • El queso manchego curado pasteurizado Certeza se elabora conservando la tradición familiar de hace más de un siglo, de forma artesana.

Formatos de este queso manchego pasteurizado

  • Presentado en formatos de entre 2,7 y 3Kg, este queso elaborado de forma artesana con leche pasteurizada de oveja, se caracteriza por tener un color blanco marfil, con ojos bien distribuidos, de aroma y sabor intenso, excelente bouquet en el retrogusto, que deja un amplio recuerdo en el paladar.
  • El queso manchego curado Certeza es un queso que originariamente se elaboraba para exportación, pero que actualmente también está disponible en nuestra tienda física situada en el polígono industrial de Herencia (Ciudad Real)

Notas de cata: Certeza curado

Estos tipos de quesos manchegos pasteurizados son aptos e ideales para el consumo de todo tipo de públicos, incluidas las embarazadas. Pudiendo así disfrutar de quesos manchegos curados, que en el caso de los elaborados directamente con leche cruda, no son recomendados para ellas.

Queso Manchego Artesano - Tipos de Queso Manchego

Premios obtenidos por este queso manchego

Certeza curado es nuestro queso manchego pasteurizado, que antes se llamaba Don Gregorio curado, pero tan solo ha cambiado su nombre comercial, ya que su método de elaboración y calidad se mantienen intactos.

Recetas y maridajes queso manchego Certeza curado

  • Para degustar el queso manchego Certeza proponemos maridarlo con un vino blanco seco como los que abundan en Castilla La Mancha, acompañado con frutas dulces como pera o melón o, si te gustan las combinaciones más tradicionales, con un buen jamón ibérico y o embutidos con un puñado de picos de pan.
  • Otra forma de maridaje, esta vez sin alcohol, sería tomar nuestro queso manchego curado pasteurizado Certeza con tónica o soda. Las burbujas sacarán la grasa de la lengua y refrescarán el paladar, haciendo de esta una increíble combinación.
QUESO MANCHEGO CURADO PASTEURIZADO CERTEZA